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1/2 kilo de tamarindo
2 piloncillos claros
3 litros de agua purificada
hielos
Limpiar el tamarindo, quitar la cáscara y ponerlo a remojar durante una hora en un litro de agua, para que suelte su sabor.
En una jarra grande poner dos litros de agua, agregar el tamarindo ya remojado y el piloncillo, mover continuamente hasta que se disuelva el piloncillo.
Incorporar hielos y servir.
